โภชนาการของน้ำลูกพรุน

โภชนาการของน้ำลูกพรุน ลูกพรุนคือลูกพลัมแห้ง ซึ่งหมายความว่าน้ำที่สกัดจากลูกพรุนมีคุณประโยชน์มากมายจากลูกพลัมมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Prunus domestica พลัมมากกว่าหลายพันสายพันธุ์ปลูกเพื่อตากแห้งและทำลูกพรุน เมื่อลูกพลัมยังคงรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้ แต่ยังส่งเสริมส่วนผสมเฉพาะที่เรียกว่าซอร์บิทอล

กระบวนการคั้นน้ำจะเริ่มขึ้นเมื่อลูกพลัมถูกเก็บเกี่ยวและทำให้แห้ง นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังมีประโยชน์เนื่องจากมีไฟเบอร์ที่มีส่วนผสมของแร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินที่พบในน้ำผลไม้ชนิดนี้ เป็นแหล่งพลังงานที่ดี ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ของใบมะเดื่อ

โภชนาการของน้ำลูกพรุน ต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของน้ำลูกพรุนเป็นที่ทราบกันดี นอกจากใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ แล้ว ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย น้ำลูกพรุนอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ใช้เพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการทำลายเซลล์ น้ำลูกพรุนมีสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะแคโรทีนอยด์ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพดวงตา เส้นใยอาหารที่พบในมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพทางเดินอาหารและป้องกันโรคเรื้อรัง

ทำหน้าที่เป็นยาระบาย – น้ำลูกพรุนช่วยลดอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งกลายเป็นปัญหาทั่วไปที่คนทุกวัยประสบ ผู้ที่มีอาการท้องผูกเป็นประจำควรใช้ยาระบายตามธรรมชาติ เช่น น้ำลูกพรุนในการรับประทานอาหาร เพื่อรักษาระบบการย่อยอาหารให้เหมาะสม การเสริมผลิตภัณฑ์ลูกพรุนให้ใยอาหาร พลังงาน และน้ำ

และยังบรรเทาอาการท้องผูก ทำให้อุจจาระนิ่มลง เพิ่มความถี่ของการขับถ่าย ลดอาการปวด และช่วยให้ขับถ่ายได้นานขึ้น เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่พบในน้ำลูกพรุนช่วยเติมเชื้อเพลิงให้กับแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในระบบย่อยอาหารซึ่งช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหารที่เรียกว่าโปรไบโอติก จะต้องพบในปริมาณมากในลำไส้ซึ่งช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันและระบบทางเดินอาหารให้แข็งแรง

ป้องกันมะเร็งลำไส้ – การศึกษาเกี่ยวกับลูกพรุนและน้ำลูกพรุนต่อมะเร็งมีผลอย่างมากต่อเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ น้ำผลไม้ช่วยหยุดการเติบโตของมะเร็งลำไส้และส่งเสริมการตายของเซลล์ในเซลล์เหล่านั้น นักวิจัยได้แนะนำใยอาหารเพื่อสุขภาพ 3 รูปแบบ ซึ่งรวมถึงน้ำลูกพรุน และพบว่าใยอาหารชนิดนี้ช่วยขจัดความจำเป็นในการใช้ยาระบาย

การป้องกันปัญหาหัวใจ – ลูกพรุนอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันและชะลอโรคต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ ลูกพลัมแห้งมีสารประกอบฟีนอลที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคลูกพลัมแห้งช่วยชะลอการแพร่กระจายของหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลูกพรุนและผลิตภัณฑ์จากลูกพรุนแห้งมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งรบกวนการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย

สุขภาพตับ – น้ำลูกพรุนป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับตับ การศึกษาแสดงให้เห็นการปรับปรุงการทำงานของตับเมื่อเพิ่มลูกพรุนและน้ำลูกพรุนในอาหาร นอกจากนี้ยังปรับปรุงตัวบ่งชี้การทำงานของตับสองตัวซึ่งรวมถึงอะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรสซึ่งปล่อยในเลือดในปริมาณมากเมื่อตับเป็นโรคหรือได้รับความเสียหาย

ป้องกันปัญหาเกี่ยวกับกระดูก – น้ำลูกพรุนยังมีประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพกระดูกอีกด้วย เมื่อทำการศึกษาเกี่ยวกับสุขภาพหลังวัยหมดระดู น้ำผลไม้จะป้องกันไม่ให้การหมุนเวียนของกระดูกเติบโตในระดับที่สูงเกินไป การสูญเสียมวลกระดูกแบบย้อนกลับ ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก และการสูญเสียมวลกระดูกโดยการเปลี่ยนแปลงเมแทบอลิซึมและส่งเสริมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในกระดูก

ส่งเสริมความรู้ความเข้าใจ – น้ำผลไม้นี้มีวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินตระกูล B ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และลดโอกาสเกิดโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท เช่น ภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์

สนับสนุนโดย : ufabet168

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0