โภชนาการของชีสวีแกน

โภชนาการของชีสวีแกน คุณกำลังจะเจาะลึกถึงพื้นฐานของโภชนาการชีสวีแกน และคุณจะเห็นว่าทำไมจึงมักเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าชีสแบบดั้งเดิม ชีสวีแกนมักทำจากอาหารจากพืชหลายชนิด เช่น ถั่ว ถั่วเหลือง และผักที่มีราก อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แตกต่างจากชีสแบบดั้งเดิมซึ่งมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง ชีสวีแกนไม่มีคอเลสเตอรอลและมักจะมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า นั่นเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของคุณ นอกจากนี้ ชีสวีแกนหลายชนิดยังอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารอาหาร 2 ชนิดที่ไม่มีอยู่ในชีสทั่วไป

โภชนาการของนมถั่วเหลือง

โภชนาการของชีสวีแกน ต่อสุขภาพ

ชีสมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะมีแคลอรี่ต่ำกว่าชีสประเภทนม ตัวอย่างเช่น เชดดาร์วีแกนหนึ่งหน่วยบริโภค (30 กรัม) อาจมีแคลอรี่ประมาณ 90 แคลอรี่ในขณะที่เชดดาร์จากนมในปริมาณเท่ากันอาจมี 110 แคลอรี่หรือมากกว่านั้น ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือชีสวีแกนไม่มีแลคโตส จึงเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส

ประโยชน์ของชีสจากพืชช่วยเพิ่มผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้น การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนที่ไม่มีส่วนผสมของนม เช่น ชีสวีแกน อาจให้ผลดีได้ ตัวเลือกที่เน้นพืชเป็นหลักเหล่านี้มักมีแคลอรี่น้อยกว่าและมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าเมื่อเทียบกับชีสนมแบบดั้งเดิม ซึ่งมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักและช่วยให้หัวใจแข็งแรงขึ้น

บางคนอาจแสดงความกังวลเกี่ยวกับการขาดสารอาหารที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเปลี่ยนจากชีสทั่วไป อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือชีสจากพืชหลายชนิดได้รับการเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแบบเดียวกับที่พบในชีสทั่วไป เช่น แคลเซียมและวิตามินบี 12 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ยีสต์โภชนาการซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปในสูตรชีสวีแกน เป็นแหล่งวิตามินบีที่อุดมไปด้วย

นอกจากนี้ การยอมรับทางเลือกมังสวิรัติช่วยลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการแพ้แลคโตสและการแพ้นม การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้ความกังวลเกี่ยวกับอาการท้องอืดหรืออาการไม่สบายทางเดินอาหารหลังจากรับประทานอาหารจานโปรดของคุณ

หากความกังขายังคงอยู่ ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณางานวิจัยมากมายที่เชื่อมโยงอาหารจากพืชกับอัตราการเจ็บป่วยเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและเบาหวาน การเปลี่ยนจากชีสแบบดั้งเดิมมาเป็นชีสวีแกน คุณกำลังก้าวไปสู่การส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระยะยาว ในช่วงเทศกาลอันยิ่งใหญ่ของชีวิต ชีสวีแกนไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักเพื่อสุขภาพและความยั่งยืนอีกด้วย

สนับสนุนโดย : แทงบอล

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0