ประโยชน์ของชาดำ ที่ดีต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของชาดำ ที่ดีต่อสุขภาพ ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดรองจากน้ำเปล่าทั่วโลก นิยมดื่มแบบร้อนในตะวันออกและดื่มแบบเย็นกับชาเย็นหรือแบบร้อนกับนมในฝั่งตะวันตก ชาดำเป็นชาที่รู้จักกันดีและบริโภคเป็นประจำในประเทศแถบตะวันตกและเอเชียใต้ เช่น อินเดียและศรีลังกา

ชาดำมักจะเสิร์ฟโดยไม่ใส่นม ปรุงจากต้นชาที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia sinensis ระดับออกซิเดชันทำให้ได้รสชาติและสีที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่สีเหลืองอำพันไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มซึ่งมีรสชาติเผ็ดถึงหวาน ชาจะถูกออกซิไดซ์มากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับชาเขียว ชาอู่หลงและชาขาว มีรสชาติเข้มข้นกว่า

ประโยชน์ของไวน์กุหลาบ

ประโยชน์ของชาดำ

ทั้งชาดำและชาเขียวทำมาจากใบของพืช Camellia sinensis ใบแห้งและหมักทำให้ชามีสีเข้มและรสชาติเข้มข้นกว่าชาเขียว ชาดำมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นผลพลอยได้จากสารเคมีที่ทำลาย DNA นอกจากนี้ยังมี quercetin ซึ่งเป็นสารที่ต่อสู้กับการอักเสบและช่วยให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรง

หัวใจแข็งแรง – การวิจัยพบว่าการบริโภคชาเขียวและชาดำช่วยลดโอกาสของโรคหลอดเลือดสมอง ผู้ที่ดื่มชามากกว่า 3 ถ้วยจะลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมองลง 21% ชาดำมีฟลาวาน-3-ออล กรดแกลลิก ฟลาโวนอล และธีอะฟลาวินในปริมาณสูงที่ช่วยซ่อมแซมความผิดปกติของหลอดเลือดหัวใจในผู้ป่วยโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังย้อนการทำงานที่ผิดปกติของหลอดเลือดซึ่งส่งผลให้เกิดหลอดเลือดตีบตัน หลอดเลือดสมองตีบตัน และปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ ผู้ที่ดื่มชาดำมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจน้อยกว่า

ป้องกันมะเร็ง – ชาดำมี theaflavins ที่ทำลายเซลล์ผิดปกติในร่างกายก่อนที่จะสร้างความเสียหายใหญ่หรือกลายเป็นเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร รังไข่ เต้านม และผิวหนัง ช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนโกลบูลินในระหว่างรอบเดือน มีผลการวิจัยว่าสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชินและโพลีฟีนอลที่พบในชาสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ ผู้หญิงที่ดื่มชาดำเป็นประจำมีโอกาสเป็นมะเร็งรังไข่น้อยกว่า

โอกาสเป็นเบาหวานน้อยลง – การดื่มชาเป็นเวลานานจะลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร และลดอัตราการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ชาดำประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ เช่น โพลีฟีนอลที่ช่วยลดดัชนีน้ำตาล การศึกษาเกี่ยวกับผู้สูงอายุแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาดำในระยะยาวมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ต่ำถึง 70%

สุขภาพทางเดินอาหาร – ชาดำมีสารแทนนินและสารเคมีอื่น ๆ ในปริมาณสูงที่มีผลดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร ชามีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยแก้ปัญหาทางเดินอาหาร การมีสารเคมีช่วยต่อต้านแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและแทนนินยังให้ผลในการรักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหาร และยังช่วยลดกิจกรรมการย่อยอาหารอีกด้วย

ป้องกันแบคทีเรีย – โพลีฟีนอลที่พบในชามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาดำช่วยลดโอกาสของการติดเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร เป็นวิธีการรักษาที่ได้ผลสำหรับเท้าที่มีเหงื่อออกและมีกลิ่นเหม็น ช่วยป้องกันเหงื่อและปิดรูขุมขน รอยมีดโกน รอยแดงและอาการคัน

ผ่อนคลายจากความเครียด – การบริโภคชาดำช่วยลดการผลิตฮอร์โมนความเครียดที่เรียกว่าคอร์ติซอลและทำให้เป็นปกติ ชานี้มีไอธีอะนีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยคลายความเครียดและยังช่วยให้ผ่อนคลายอีกด้วย ดื่มชาดำเพื่อเร่งการฟื้นตัวจากความเครียด เพราะอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยให้ผ่อนคลายและส่งเสริมสมาธิ

สนับสนุนโดย : แทงบอลออนไลน์

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0