อาหารที่มีไฟเบอร์สูง เพื่อสุขภาพลำไส้ที่ดี ไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างเหลือเชื่อ แต่ทำได้มากกว่าแค่ป้องกันอาการท้องผูก ใยอาหารช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอล และเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรังมากมาย รวมถึงโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด การรับประทานไฟเบอร์ 25 ถึง 29 กรัมต่อวันเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง 15 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุและโรคหัวใจ คนส่วนใหญ่ได้รับใยอาหารน้อยลง ไฟเบอร์มากกว่า 20 กรัมต่อวัน
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง
เสาวรส – ผลไม้ที่น่าดึงดูดนี้มาจากอเมริกาใต้ แต่มีการปลูกทั่วโลก ตามสารานุกรมอาหารและสุขภาพ เสาวรสเป็นอาหารเช้าที่มีไฟเบอร์สูง โดยมีปริมาณ DV สูงถึง 88 เปอร์เซ็นต์ใน 1 ถ้วย เพียงแค่ตักใส่โยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์ ใส่ในซีเรียล หรืออบเป็นแพนเค้กโฮมเมด
ถั่วอะซูกิ – ถั่วแดงขนาดเล็กเหล่านี้เป็นที่นิยมในอาหารเอเชียและให้ ไฟเบอร์ 60 เปอร์เซ็นต์ของ DV ของคุณในการเสิร์ฟแบบปรุงสุก 1 ถ้วย ถั่วอะซูกิยังมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และแมกนีเซียมสูงอีกด้วย
อะโวคาโด – ผลไม้สีเขียวครีมนี้เป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3เช่นเดียวกับโพแทสเซียมและวิตามิน C, K และ E อะโวคาโดหนึ่งผลครอบคลุม 48 เปอร์เซ็นต์ของ DV ของไฟเบอร์เพียงอย่างเดียว ใช้ในสูตรอะโวคาโดที่สร้างสรรค์ เหล่านี้
เอลเดอร์เบอร์รี่ – ทาร์ตเบอร์รี่เหล่านี้มีมาตั้งแต่ยุคหิน ได้รับการยกย่องว่ามีประโยชน์ทางโภชนาการ ประการหนึ่ง พวกมันเป็นแหล่งใยอาหารชั้นเยี่ยม โดยให้ DV ของคุณ ถึง 36 เปอร์เซ็นต์ในถ้วยเดียว และเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณ และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระยะเวลาการเป็นหวัดและอาการหวัด
เมล็ดเจีย – เมล็ดเจียเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับเนื้อเยลลี่ที่ทำให้มันเพิ่มรสชาติให้กับสมูทตี้และโยเกิร์ต แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ 1 ออนซ์บรรจุ 35 เปอร์เซ็นต์ของไฟเบอร์ DV ของคุณ รวมทั้งสารอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และสังกะสี
ฝรั่ง – ผลไม้เมืองร้อนนี้มีหลายสีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเหลืองเข้ม และเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่มีไฟเบอร์สูงและไขมันต่ำ โดยมีปริมาณ DV ถึง 32 เปอร์เซ็นต์ และมีไขมัน เพียง 1.6 กรัมใน 1 ถ้วย นอกจากนี้ยังอุดมด้วยวิตามินซีอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งให้ 419 เปอร์เซ็นต์ของ DV เช่นเดียวกับโพแทสเซียมวิตามินเอและโฟเลต แม้ว่าฝรั่งจะมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่ฝรั่งจะรับประทานได้ดีที่สุดในช่วงฤดูร้อน
สนับสนุนโดย : ufa168