ประโยชน์ของยี่หร่าดำ ต่อสุขภาพ ยี่หร่าดำ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ มีการใช้ในยาพื้นบ้านของตะวันออกกลางเป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคต่างๆ มานานกว่า 2,000 ปี เนื่องจากพลังการรักษาที่น่าทึ่ง ยี่หร่าดำ จึงเป็นหนึ่งในยาสมุนไพรที่มีหลักฐานอ้างอิงเป็นอันดับต้นๆ นอกจากรสชาติที่เหมือนส่วนผสมของหัวหอม พริกไทยดำ และออริกาโนแล้ว
ยี่หร่าดำยังเป็นแหล่งสารอาหารและแร่ธาตุที่ดีอีกด้วย การบริโภคยี่หร่าดำ 100 กรัมให้แมงกานีส 8.53 มก. ทองแดง 2.6 มก. เหล็ก 9.7 มก. ไขมันทั้งหมด 31.16 กรัม ฟอสฟอรัส 543 มก. แมกนีเซียม 265 มก. แคลเซียม 570 มก. และสังกะสี 6.23 มก ด้านล่างนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมของการใช้เมล็ดยี่หร่าดำ
ประโยชน์ของยี่หร่าดำ
- ปกป้องลำไส้
เมล็ดยี่หร่าดำมีคุณสมบัติป้องกันแผลจากเชื้อ Heliobacter pylori เมล็ดยี่หร่าดำและไทโมควิโนนอาจปกป้องเยื่อบุกกะเพาะอาหารบางส่วนในหนู (จากการบาดเจ็บของเยื่อเมือกที่เกิดจากแอลกอฮอล์เฉียบพลัน) น้ำมันยี่หร่าดำช่วยลดความรุนแรงของความเสียหายในลำไส้ของหนู (ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นเนื้อตาย) ได้อย่างมาก
- การรักษา MRSA
Staphylococcus aureus ที่ดื้อต่อเมธิซิลลินหรือ MRSA เป็นการติดเชื้อชนิดหนึ่งที่มักทำให้เสียชีวิตซึ่งยากต่อการรักษา นักวิจัยจาก University of Health Sciences ค้นพบว่าผู้ป่วยที่เป็นโรค MRSA ตอบสนองต่อการรักษาด้วยเมล็ดยี่หร่าดำได้ดี เมล็ดประกอบด้วยสารต้านจุลินทรีย์และสารต่อต้านแบคทีเรียที่ทรงพลังซึ่งจะฆ่าแบคทีเรียเมื่อสัมผัส ทั้งหมดโดยไม่มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์
- ปกป้องไตและป้องกันนิ่วในไต
เมล็ดยี่หร่าดำใช้ในการรักษาและป้องกันนิ่วในไตแบบดั้งเดิม หลักฐานในหนูชี้ให้เห็นถึงคุณสมบัติในการต่อต้านนิ่วในไตที่ค่อนข้างทรงพลัง น้ำมันยี่หร่าดำมีผลต่อความเป็นพิษต่อไตของ Gentamycin สารสกัดจากเมล็ดมีฤทธิ์ป้องกันการบาดเจ็บของไต
- เหมาะสำหรับผู้หญิง
อย่างที่เราทราบกันดีว่าผงยี่หร่าดำเป็นแหล่งธาตุเหล็กและแคลเซียมที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร สตรีมีครรภ์ และสตรีมีประจำเดือน เนื่องจากมีความต้องการธาตุเหล็กและแคลเซียมสูง นอกจากนี้ผงยี่หร่ายังช่วยเพิ่ม การหลั่ง น้ำนมแม่ในสตรีแรกเกิด เนื่องจากมีส่วนประกอบของไทมอลสูงที่เพิ่มการหลั่งของต่อมน้ำนม ควรรับประทานร่วมกับน้ำผึ้ง
- ต้านเบาหวาน
แนะนำให้ใช้เมล็ดยี่หร่าดำในหมู่แพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคเบาหวาน สารสกัดจากเมล็ดช่วยเพิ่มการปล่อยอินซูลินในสัตว์ฟันแทะที่เป็นเบาหวาน นอกจากนั้นน้ำมันยี่หร่าดำยังมีส่วนผสมที่สำคัญในผู้ป่วยเบาหวานและคอเลสเตอรอลสูง
- ลดอาการชัก
การบริโภคเมล็ดยี่หร่าดำเป็นประจำช่วยลดอาการชักในเด็กที่เป็นโรคลมชัก การวิจัยเกี่ยวข้องกับการติดตามเด็กที่เป็นโรคลมชักที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาแบบเดิมอีกต่อไป นักวิจัยสรุปว่าเมล็ดมีสารกันชักที่ช่วยลดอาการชักจากโรคลมชักได้อย่างน่าประทับใจ
- ป้องกันโรคหัวใจ
เมล็ดยี่หร่าดำที่ให้กับหนูสามารถปรับปรุงการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อหัวใจหลังจากได้รับบาดเจ็บ (ขาดเลือด/กลับเป็นซ้ำ) เมล็ดมีประโยชน์ในการรักษาคอเลสเตอรอลสูง ผงเมล็ดเมื่อให้กับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงพบว่าสามารถลดคอเลสเตอรอลรวมและไตรกลีเซอไรด์ได้ การใช้สารสกัดจากเมล็ดทุกวันเป็นเวลาประมาณ 2 เดือนอาจช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อย (HT) นอกจากนี้เมล็ดยี่หร่าดำ (ไทโมควิโนน) ยังช่วยลดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงจากคอเลสเตอรอลสูง
สนับสนุนโดย : จีคลับ