ข้อมูลโภชนาการของละมุด ที่น่าทึ่ง

ข้อมูลโภชนาการของละมุด เป็นผลไม้เมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมรองจากมะม่วงกล้วยขนุน ฯลฯ ละมุดประกอบด้วยเนื้อนุ่มที่ย่อยง่าย ทำจากน้ำตาลเชิงเดี่ยว เช่น ฟรักโทสและซูโครส ละมุดเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนที่ให้ผลอยู่ในวงศ์ Sapotaceae ในสกุล Manilkara ผลไม้ที่ได้รับความนิยม เป็นหนึ่งในอาหารเขตร้อนที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในหมู่เกาะแคริบเบียน

ข้อมูลโภชนาการพริกทาบาสโก

ข้อมูลโภชนาการของละมุด และประโยชน์ต่อสุขภาพ

เชื่อกันว่ละมุดมีถิ่นกำเนิดในป่าดิบชื้นของอเมริกากลาง ซึ่งอาจเกิดขึ้นในเม็กซิโกและเบลีซ ทุกวันนี้ การเพาะปลูกได้แผ่ขยายไปทั่วแถบเขตร้อนจากถิ่นกำเนิดของมัน และประสบความสำเร็จในการปลูกในเชิงพาณิชย์ถึงอินเดีย ศรีลังกา อินโดนีเซีย และมาเลเซีย ต้นไม้เติบโตเร็ว ทนลม และเติบโตได้ดีแม้ในพื้นที่แห้งแล้งซึ่งมีฝนตกน้อย อย่างไรก็ตามการให้น้ำในฤดูร้อนจะให้ผลผลิตที่ดี

ในทางพฤกษศาสตร์ ผลละมุดทรงกลมหรือรูปไข่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และหนักประมาณ 150 กรัม ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถออกผลได้มากถึง 2,000 ผล/ปี มีผิวด้านนอกคล้ายกีวีฟรุตสีเทา/น้ำตาล เนื้อทราย ผลมีเนื้อสีขาว แข็ง กินไม่ได้ ซึ่งจะหลั่งสารซาโปนินที่มีน้ำยางข้นเหนียว น้ำยางที่เป็นน้ำนมจะค่อยๆ หายไป และเนื้อสีขาวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อผลแก่ เมื่อสุกแล้วจะนิ่ม มีรสหวาน เนื้อเนียน

– ละมุดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีแคลอรีสูงเช่นเดียวกับกล้วย 100 กรัม ให้พลังงาน 83 แคลอรี (เกือบเท่ากับมันเทศ)

– ผลไม้อุดมไปด้วยสารประกอบโพลีฟีนอลิกแทนนินที่ต้านอนุมูลอิสระ แทนนินเป็นสารประกอบในกลุ่มโพลีฟีนอลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ

– การศึกษาชี้ให้เห็นว่าแทนนินมีคุณสมบัติสมานแผลและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส ต้านแบคทีเรีย และต้านปรสิต ดังนั้น สารประกอบเหล่านี้อาจพบการใช้งานที่มีประโยชน์ในยาแผนโบราณ เช่น ยาต้านอาการท้องเสีย ห้ามเลือด และเป็นยารักษาโรคริดสีดวงทวาร

– นอกจากนี้ ฤทธิ์ต้านการอักเสบของแทนนินอาจมีประโยชน์ในสภาวะต่างๆ เช่น โรคกระเพาะอักเสบ กรดไหลย้อนหลอดอาหารอักเสบ ลำไส้อักเสบ และความผิดปกติของลำไส้ที่ระคายเคือง ผลไม้อื่นๆ ที่อุดมไปด้วยแทนนิ ได้แก่ทับทิมลูกพลับและองุ่น

– นอกจากนี้ การบริโภคผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีตามธรรมชาติจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมนุษย์

– ละมุดสุกสดเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี เช่น โพแทสเซียม ทองแดง เหล็ก และวิตามิน เช่น โฟเลต ไนอาซิน และกรดแพนโทธีนิก สารประกอบเหล่านี้จำเป็นต่อสุขภาพที่ดีที่สุดเนื่องจากมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญต่างๆ ในร่างกายโดยเป็นปัจจัยร่วมสำหรับเอนไซม์

สนับสนุนโดย : ufabet.com

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0