โภชนาการของวาปาโต วาปาโตเป็นไม้ยืนต้นในน้ำที่แข็งแรง ผลัดใบ ขนาดความยาว 2 ถึง 20 เมตร พบขึ้นในที่มีแดดจัดหรือแดดจัดบางส่วน น้ำตื้นหรือสภาพเปียก โดยปกติแล้วชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และเปียกซึ่งมีอินทรียวัตถุน้อยนอกจากรสชาติที่คล้ายกับมันฝรั่งแล้ว
วาปาโตยังเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินที่สำคัญอีกด้วย การบริโภคแป้งเท้ายายม่อม 100 กรัม ประกอบด้วยฟอสฟอรัส 197 มก. โพแทสเซียม 881 มก. วิตามินบี 6 0.206 มก. เหล็ก 1.21 มก. ทองแดง 0.135 มก. คาร์โบไฮเดรต 16.14 กรัม แมงกานีส 0.285 มก. วิตามินบี 1 และ 49 0.144 มก. มก.ของแมกนีเซียม
โภชนาการของวาปาโต และประโยชน์
การสร้างกระดูก – ฟอสฟอรัสมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและบำรุงรักษาฟันและกระดูก ร่วมกับแคลเซียมมีบทบาทสำคัญในการทำให้กระดูกแข็งแรงและช่วยทนต่อการสึกหรอตามปกติของชีวิตมนุษย์ วาปาโตมีฟอสฟอรัสในปริมาณที่ดี ดังนั้นควรกินวาปาโตเป็นประจำเพื่อให้กระดูกแข็งแรง
ลดความเสี่ยงของปัญหาหัวใจ – โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีมากเป็นอันดับสามในร่างกายมนุษย์และเป็นองค์ประกอบที่มีศักยภาพในการพัฒนาสุขภาพ ซึ่งรวมถึงองค์ประกอบต่างๆ เพื่อรักษาความเป็นอยู่ที่ดีในระดับสูงและรูปแบบการใช้ชีวิตที่ดีขึ้น การรับประทานวาปาโตในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจเช่นโรคหลอดเลือดสมองและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจได้อย่างแน่นอน
ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง – โรคโลหิตจางเป็นโรคที่เกิดขึ้นเมื่อเลือดของคุณขาดเซลล์เม็ดเลือดแดงหรือฮีโมโกลบินที่แข็งแรงเพียงพอ วิตามินบี 6 ที่มีอยู่ในวาปาโตจำเป็นต่อการสร้างฮีโมโกลบินในเลือด ซึ่งเซลล์เม็ดเลือดแดงจะขนส่งไปทั่วร่างกายเพื่อช่วยนำออกซิเจนไปสู่เซลล์และระดมธาตุเหล็ก การบริโภควาปาโตช่วยลดอาการของโรคโลหิตจางและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นอีกในอนาคต
ความเมื่อยล้า – ความเหนื่อยล้ามักถูกกำหนดให้เป็นความรู้สึกขาดพลังงานและแรงจูงใจซึ่งอาจเป็นได้ทั้งทางร่างกาย จิตใจ หรือทั้งสองอย่าง อย่างที่เราทราบกันดีว่าการขาดธาตุเหล็กเป็นสาเหตุหลักของความเหนื่อยล้าเนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบิน วาปาโตเป็นแหล่งที่ดีของเหล็ก ดังนั้นการบริโภคหัวลูกศรจึงมีความสำคัญในการกำจัดสาเหตุต่างๆ ของความเหนื่อยล้า
ผิวคล้ำของเส้นผมและดวงตา – ทองแดงเป็นองค์ประกอบหลักของเม็ดสีเมลานินสีเข้มตามธรรมชาติซึ่งให้สีผิว ผม และดวงตา ด้วยวิธีนี้การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยทองแดงเช่นวาปาโตช่วยป้องกันผมหงอก การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยทองแดงเป็นประจำจะช่วยรักษาสีของดวงตา และร่วมกับสังกะสีก็ช่วยให้ดวงตามีสีสันสวยงามในวัยชราเช่นกัน
โรคอัลไซเมอร์ – การศึกษาวิจัยพบว่าวิตามินบี 1 มีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าวิตามินบี 1 เลียนแบบสารสื่อประสาทซึ่งมีความสำคัญต่อความจำ เป็นที่คาดกันว่าผู้สูงอายุที่มีปัญหาด้านความจำอาจได้รับประโยชน์จากการรวมวิตามินบี 1 เข้ากับการบริโภคอาหาร สามารถรับวิตามินบี 1 ได้จากการบริโภควาปาโต
สนับสนุนโดย : ป๊อกเด้ง
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0