ข้อมูลโภชนาการของฟักทอง โดยทั่วไปมักคิดว่าเป็นผัก แต่ฟักทองเป็นผลไม้และเป็นของโปรดในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพในความเป็นจริงนักโภชนาการ กล่าวว่าฟักทองเป็นสิ่งที่น่าพิศวงทางโภชนาการที่ไม่ควรลดระดับลงเพียงแค่ฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แม้ว่าฟักทองมักพบในขนมหวานและของหวาน แต่จริงๆ แล้วฟักทองไม่ได้หวานมาก ซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมที่อร่อยลงตัว ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่ทราบกันดีของการบริโภคฟักทอง
ข้อมูลโภชนาการของฟักทอง ที่ดีต่อสุขภาพ
ดีต่อดวงตาของคุณ – ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งดีต่อการมองเห็นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ฟักทองเพียงหนึ่งหน่วยบริโภค (ประมาณหนึ่งถ้วย) สามารถให้วิตามินเอได้มากกว่า 200% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของคุณนอกจากนี้ยังมีลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยปกป้องดวงตาของคุณจาก จอประสาทตาเสื่อม และ ต้อกระจกที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณ – ฟักทองมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพของหัวใจ ฟักทอง 1 ถ้วยมี โพแทสเซียม 16% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของคุณ และยังมีวิตามินซี ไฟเบอร์ และ สารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ – ฟักทองหนึ่งหน่วยบริโภคให้วิตามินซี 19% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถจับกับเซลล์ของคุณได้) ฟักทองยังมีประโยชน์เมื่อพูดถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินอี และธาตุเหล็ก
มีสารแคโรทีนอยด์ต้านมะเร็ง – แคโรทีนอยด์คือสารสีจากพืชที่ผลิตโดยพืชสีเหลือง ส้ม และแดง เช่น ฟักทอง แครอท สควอช และมะเขือเทศ แคโรทีนอยด์ต่อสู้กับผลกระทบของอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ ซึ่งอาจช่วยป้องกัน มะเร็งบางชนิดได้
ทำให้คุณอิ่ม – หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก ฟักทองเป็นทางเลือกที่ดี ถ้วยนี้ให้พลังงานเพียง 50 แคลอรี แถมยังอิ่มอีกด้วย ส่วนเดียวกันนี้ยังให้ ไฟเบอร์สามกรัม ซึ่งสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น
สนับสนุนโดย : ฝากขั้นต่ำ100
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *