ประโยชน์ของพลัม เราได้รับผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากมาย หนึ่งในนั้นคือลูกพลัมซึ่งไม่เพียงแต่มีรสนิยมและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมาในสีสันแบบพาโนรามาอีกด้วย ผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์นี้เป็นของตระกูล Rosacea และสกุล prunus domestica ซึ่งรวมถึงอัลมอนด์และลูกพีชด้วย
พลัมมาในหลากหลายสีและขนาด แม้ว่าส่วนใหญ่จะแข็งและเนื้อแน่นกว่ามาก แต่บางสีอาจมีสีตั้งแต่สีเหลืองถึงสีขาว สีเขียวและสีแดง ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม aloobukhara รสชาติของพลัมมีตั้งแต่รสหวานไปจนถึงทาร์ตและชุ่มฉ่ำมากเมื่อทานสด ลูกพลัมสามารถทำให้แห้งและนำไปใช้ทำแยมและอาหารอื่นๆ ได้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ประโยชน์ทางโภชนาการ แคนตาลูปและประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของพลัม ที่ดีต่อสุขภาพ
ลูกพลัมเต็มไปด้วยสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพ ตามหนังสือ ‘Healing Foods’ โดย DK Publishing ลูกพลัมมีมากกว่า 2,000 สายพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและล้างพิษที่ดีและเป็นตัวกระตุ้นการเผาผลาญ ประกอบด้วยโครเมียมโพแทสเซียมซีลีเนียม และแร่ธาตุอื่นๆ พร้อมด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ลูกพลัมแห้งหรือที่เรียกว่าพรุนเป็นการรักษาอาการท้องผูกแบบดั้งเดิม
อาจช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร – ลูกพลัมเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี เช่นเดียวกับส่วนประกอบอย่างซอร์บิทอลและไอซาตินที่ช่วยในการควบคุมระบบย่อยอาหาร ส่วนประกอบทั้งสองนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่กระตุ้นการหลั่งของของเหลวในลำไส้และส่งเสริมการล้างของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก พลัมแห้งหรือลูกพรุนถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง
อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพดวงตา – ผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์เหล่านี้มีวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นที่รู้จักว่ามีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพดวงตาและป้องกันการเสื่อมสภาพและต้อกระจกที่เกี่ยวข้องกับอายุ อันที่จริง ลูกพลัมประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ ลูทีน และซีแซนทีน ที่ช่วยป้องกันอันตรายจากรังสีอัลตราไวโอเลต
เป็นมิตรกับหัวใจ – เป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคลูกพลัมแห้งหรืออะลูบูคาราเป็นประจำอาจช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดแดง เอฟเฟกต์นี้ช่วยปกป้องหัวใจของคุณจากปัญหาต่างๆ เช่น ภาวะหัวใจหยุดเต้น โรคหลอดเลือดสมอง และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน – ปริมาณวิตามินซีสูงอาจช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินนี้มีหน้าที่ในการสร้างความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและการอักเสบ
ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต – ลูกพลัมมีวิตามินเคและโพแทสเซียมซึ่งมีความสามารถในการดูดซับธาตุเหล็กในร่างกาย ผลไม้เหล่านี้มีธาตุเหล็กและทองแดงเพียงพอ ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยทำให้เลือดบริสุทธิ์และการไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ – ลูกพลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกาย ฟีนอลที่มีอยู่ในนั้นช่วยปกป้องเซลล์ประสาทและเยื่อหุ้มเซลล์จากการบาดเจ็บที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
สนับสนุนโดย : บาคาร่า
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *