ประโยชน์ของแตงหนาม ต่อสุขภาพ นับตั้งแต่องค์การอนามัยโลกยอมรับหลักความเจ็บป่วยทางโภชนาการที่ส่งผลกระทบต่อ sib-Saharan Africa มีการศึกษาเพื่อระบุพืช เนื่องจากแตงหนามมีหนามสามารถปลูกได้ในพื้นที่แห้งแล้งและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษ จึงมีส่วนช่วยในการปรับปรุงภาวะทุพโภชนาการในแอฟริกาและส่วนอื่นๆ ของประเทศกำลังพัฒนา
3 ประโยชน์ที่เกี่ยวข้อง กับสุขภาพของไวน์
ประโยชน์ของแตงหนาม
มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก สารต่อต้านอนุมูลอิสระ 2-3 ชนิดที่รู้จักในเมล็ดแตงหนามมักจะเป็น a-tocopherol และ y-tocopherol ทั้งสองชนิดเป็นวิตามินอีอินทรีย์ วิตามินอีมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น สุขภาพผิวหนัง หัวใจ กล้ามเนื้อ เส้นประสาท และเซลล์เม็ดเลือดแดง วิตามินอียังช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคในระยะยาว
เช่น ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีข้อพิสูจน์หลายประการที่ชี้ให้เห็นว่าวิตามินอีอาจช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน เม็ดสีเหลืองอมเขียวที่เมล็ดและเนื้อของแตงหนามประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าวิตามินเอ เบต้าแคโรทีนช่วยเสริมสร้างกลไกการป้องกันของร่างกาย
และรักษาสุขภาพตาและผิวหนัง นอกจากนี้ยังอาจช่วยป้องกันมะเร็งด้วยการยับยั้งการเจริญเติบโตของอนุมูลอิสระ อาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ซึ่งมีแคโรทีนอยด์ เช่น เบต้าแคโรโทน ไลโคปีน และลูทีน อาจช่วยซ่อมแซมและปกป้อง DNA จึงช่วยลดกระบวนการชรา
หยุดริ้วรอยก่อนวัย แตงหนามมีวิตามินซี 11 มก. หรือ 18% ของปริมาณที่องค์การอาหารและยาแนะนำต่อวันที่ 60 มก. การรวมแหล่งวิตามินซีเข้มข้นไว้ในอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพราะสารอาหารจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกาย วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นองค์ประกอบของเนื้อเยื่อผิวหนังที่ใช้สำหรับการสร้างและซ่อมแซมผิวหนังชั้นนอกและเนื้อเยื่อของอวัยวะ
นอกจากนี้ ยังช่วยปกป้องเซลล์จากการบาดเจ็บที่เกิดจากอนุมูลอิสระและสารพิษที่เป็นอันตราย ของเสียจากการเผาผลาญ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการเจริญเติบโตและการพัฒนาของโรค และส่งผลให้แก่ก่อนวัย ผลไม้ประเภทนี้มีแคลอรีต่ำกว่า เต็มไปด้วยใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก ผลไม้นี้สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้อย่างน้อย 2 เดือน
สนับสนุนโดย : ufabet777
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0