ประโยชน์ของอาหารไร้น้ำมัน เทรนด์การทำอาหารไร้น้ำมันได้เริ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่เทคนิคการกินเพื่อสุขภาพนี้ไม่เหมือนกับเทรนด์อื่นๆ เลย อาหารหลายชนิดสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน และยังคงมีรสชาติที่ดีและทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นมากหลังรับประทานอาหาร ในบทความนี้ เราจะพูดถึงคุณประโยชน์ทั้งหมดของการลดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร
ประโยชน์ของอาหารไร้น้ำมัน ต่อสุขภาพ
สุขภาพหัวใจ – หัวใจเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดในร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีสติเมื่อรับประทานอาหาร การบริโภคน้ำมันมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล ส่งผลให้อายุขัยสั้นลง ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจวายหรือปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ ดังนั้นการปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันจึงเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณมีครอบครัวที่มีประวัติโรคหัวใจหรือได้รับคำสั่งจากแพทย์ให้ระวังหัวใจ
ปัญหาผิวน้อยลง – หลายๆ คนไม่คิดว่าการบริโภคน้ำมันจะดีต่อสุขภาพผิว แต่การใช้น้ำมันขณะปรุงอาหารอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อผิวของคุณได้ หากคุณมีปัญหาเรื่องสิวหรือผิวไม่กระจ่างใส การปรุงอาหารด้วยน้ำมันอาจเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดอาการกำเริบเหล่านั้น เมื่อเราปรุงอาหารด้วยน้ำมัน น้ำมันจะร้อนขึ้นและมีแนวโน้มที่จะกระเซ็นทุกอย่างที่อยู่โดยรอบ รวมถึงใบหน้าของคุณด้วย ทำให้เกิดการสะสมในรูขุมขน ส่งผลให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง และเกิดสิวหัวขาวและสิวหัวดำ
พลังงานเพิ่มขึ้น – การรับประทานอาหารที่ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยจะให้พลังงานมากกว่าการรับประทานอาหารที่มีน้ำมันมาก น้ำมันเป็นอาหารที่ย่อยยาก ดังนั้นเมื่อเรากินอาหารมันๆเช่น ขนมอบกรอบ พิซซ่า เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอดกรอบ ฯลฯ ร่างกายของเราต้องทุ่มเทพลังงานอย่างมากเพื่อสลายไขมันในกระเพาะ นี่คือเหตุผลว่าทำไมเราจึงรู้สึกเซื่องซึมหลังจากทานอาหารมื้อใหญ่ที่มีน้ำมัน และไม่อยากทำอะไรนอกจากนอนเฉยๆ
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและครบถ้วนจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและพร้อมที่จะดำเนินชีวิตต่อไป หากคุณกำลังจะปรุงอาหาร ให้ลองใช้วิธีอื่นนอกเหนือจากการปรุงด้วยน้ำมันและใส่ผักดิบไว้เป็นเครื่องเคียงเพื่อสร้างความสมดุลให้กับปริมาณสารอาหารของคุณ อาหารที่ช่วยเพิ่มพลังงาน ได้แก่ โปรตีน เช่น ถั่ว ไข่ เนื้อสัตว์ และถั่วต่างๆ
ช่วยให้การย่อยอาหารง่ายขึ้น – อาหารไร้น้ำมันย่อยได้ง่ายกว่าอาหารที่เต็มไปด้วยไขมันและน้ำมันมาก หลังจากใช้วิธีการปรุงอาหารแบบไร้น้ำมัน คุณจะเริ่มรู้สึกถึงความแตกต่างหลังรับประทานอาหารแต่ละมื้อ หมดปัญหากรดไหลย้อน อาหารไม่ย่อย หรือปัญหาระบบทางเดินอาหารอื่นๆ อีกต่อไป
เมื่อน้ำมันเข้าสู่กระเพาะ ร่างกายจะเริ่มทำงานล่วงเวลาเพื่อสลายไขมันทันที ในบรรดาสารทั้งหมดที่มนุษย์กินเข้าไป ระหว่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ไขมัน เช่น น้ำมัน ใช้เวลาในการสลายนานกว่าที่สุด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงมีอาการต่างๆ เช่น กรดไหลย้อน และคลื่นไส้ เนื่องจากกรดในกระเพาะอาหารของเรากำลังต่อสู้กับน้ำมันปริมาณมาก
สนับสนุนโดย : ufa168
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0