ข้อมูลโภชนาการน้ำสลัด อิตาเลียน และประโยชน์

ข้อมูลโภชนาการน้ำสลัด อิตาเลียน เมื่อถึงเวลาทานสลัดไม่ว่าจะรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือที่บ้าน คุณมักจะพิจารณาโยนผักของคุณด้วยน้ำสลัดอิตาเลียน ตู้กับข้าวแบบอเมริกันที่เอร็ดอร่อยนี้เป็นที่นิยมทั่วประเทศ เริ่มต้นด้วยน้ำมัน น้ำ น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และสารให้ความหวาน จากนั้นสร้างรสชาติด้วยการเพิ่มเติม เช่น พริกหยวก ออริกาโน เกลือ โหระพา ยี่หร่า หรือผักชีฝรั่ง

น้ำสลัดอิตาเลียนมีแนวโน้มที่จะมีแคลอรีและไขมันต่ำกว่าน้ำสลัดครีมดังนั้นหากคุณกำลังทำงานเพื่อรักษาหรือลดน้ำหนัก อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าทางเลือกบางอย่าง แต่ก็มีข้อเสียทางโภชนาการเช่นกัน

น้ำสลัดอิตาลีที่ผลิตในเชิงพาณิชย์จำนวนมากได้รับการประมวลผลสูง ทำด้วยน้ำมันที่มีคุณภาพน่าสงสัย และมีโซเดียมในปริมาณมาก และบางครั้งก็มีน้ำตาลด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าการแต่งกายของคุณมีสุขภาพที่ดี ควรทำด้วยตัวเองดีที่สุด

และถ้าคุณเคยสงสัยว่าน้ำสลัดที่มีชื่อเล่นว่าอิตาลีนั้นมาจากอิตาลีจริงๆ หรือเปล่า คำตอบคือไม่! เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1940 โดยใช้ส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลี

ประโยชน์ของเมล็ดเทียนดำ ขุมพลังแห่งพลังงาน

ข้อมูลโภชนาการน้ำสลัด อิตาเลียน

• คาร์โบไฮเดรต

น้ำสลัดอิตาเลียน ที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเพียง 2 กรัม แม้ว่าจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตร คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ในการเตรียมมาตรฐานมาจากสารให้ความหวานที่เพิ่มเข้ามา น้ำสลัดที่ซื้อตามร้านมักใช้สารให้ความหวาน เช่น น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด หรือน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่น้อยที่สุดอาจมาจากสารปรุงแต่งรส เช่น พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียม และสมุนไพร

• ไขมัน

เช่นเดียวกับน้ำสลัดที่ใช้น้ำมัน น้ำสลัดอิตาเลียนได้รับแคลอรีส่วนใหญ่จากไขมันประมาณ 3 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค สูตรสำหรับน้ำสลัดที่ทำด้วยน้ำมันมะกอกให้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อหัวใจเป็นพิเศษ แต่ถึงแม้จะปรุงด้วยน้ำมันพืชก็มีส่วนผสมของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ดีกว่าสำหรับคอเลสเตอรอลในเลือดมากกว่าไขมันอิ่มตัว

• โปรตีน

ไม่น่าแปลกใจเลยที่โปรตีนแทบไม่มีอยู่ในน้ำสลัดอิตาเลียน ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีส่วนประกอบหลักใดที่อุดมไปด้วยโปรตีน

• วิตามินและแร่ธาตุ

น้ำสลัดอิตาเลียนส่วนใหญ่ไม่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง แต่สูตรอาหารที่ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชจะมีวิตามินเค ในปริมาณ เล็กน้อย นอกจากนี้น้ำมันมะกอกยังให้วิตามินอีอีกด้วย สารอาหารรองที่สำคัญที่สุดที่คุณจะพบในน้ำสลัดอิตาเลี่ยนหนึ่งขวดคือโซเดียม น้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะสามารถบรรจุแร่ธาตุนี้ได้เกือบ 150 มิลลิกรัม 6.5% ของ 2,300 มิลลิกรัมที่แนะนำต่อวัน

• แคลอรี่

เนื่องจากน้ำสลัดอิตาเลียนหมุนรอบน้ำมัน จึงเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง แคลอรี่ประมาณ 80% มาจากไขมันและ 20% มาจากคาร์โบไฮเดรต

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

น้ำสลัดอิตาเลี่ยนเป็นตัวเลือกอเนกประสงค์ที่ใช้ได้ทั้งน้ำดองและน้ำสลัดสำหรับสลัด เนื้อสัตว์ และผัก นอกจากนี้ ส่วนผสมในน้ำสลัดอิตาลียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

• บำรุงหัวใจ

น้ำสลัดอิตาเลียนบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกันเมื่อพูดถึงประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ แต่น้ำสลัดที่ใช้น้ำมันมะกอกมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน การศึกษาในวงกว้างแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกมากขึ้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ

• เพิ่มรสชาติให้กับอาหารอื่นๆ

แม้ว่าน้ำสลัดอิตาเลี่ยนอาจไม่ใช่ราชาแห่งอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อได้เปรียบที่เป็นความลับ ซึ่งอาจช่วยให้คุณกินรายการเมนูที่ดีสำหรับคุณ เช่น สลัดหรือผัก หากคุณไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของผักที่ไม่ได้ปรุงแต่ง การจิบเครื่องดื่มรสอิตาลี่อาจทำให้คุณอยากกินมากขึ้น 

บทความโดย : ufa168  

 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0