ข้อมูลโภชนาการของตะไคร้ ตะไคร้เป็นหญ้ายืนต้นที่มีกลิ่นหอมในเขตร้อน เขียวชอุ่มตลอดปี ซึ่งสูงประมาณ 2 ถึง 4 ฟุตและเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ฟุต พืชมักชอบดินร่วนที่ระบายน้ำดี ชุ่มชื้น อุดมด้วยอินทรียวัตถุสูง สามารถทนต่อดินที่ไม่ดีได้หากได้รับความชื้นเพียงพอและการระบายน้ำที่ดี ตะไคร้ได้รับการบันทึกไว้ว่าสามารถรักษาได้นับไม่ถ้วนพร้อมกับข้อดีด้านสุขภาพอื่นๆ ตะไคร้ถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาปัญหาระบบทางเดินหายใจโดยเฉพาะ ซึ่งรวมถึงโรคกล่องเสียงอักเสบและอาการเจ็บคอ ตะไคร้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากคุณสมบัติในการลดไข้
ข้อมูลโภชนาการของตะไคร้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
- ป้องกันมะเร็ง
ตะไคร้มีประสิทธิภาพในการรักษามะเร็งหลายชนิดโดยไม่ส่งผลกระทบต่อเซลล์ปกติของร่างกาย การวิจัยได้แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่คาดหวังในการป้องกันมะเร็งผิวหนัง จากการศึกษาพบว่าส่วนประกอบบางอย่าง ซิทรัลซึ่งมีอยู่ในตะไคร้ ช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งตับในระยะเริ่มต้น และป้องกันการผลิตเซลล์มะเร็งต่อไป
- ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
การวิจัยพบว่าน้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้มีคุณสมบัติต่อต้านจุลินทรีย์และต่อต้านแบคทีเรีย ซึ่งช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อโรคต่างๆ เช่น เชื้อ Helicobacter pylori และ Escherichia coli มีประโยชน์ในการป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหาร ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ และทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น คุณสมบัติต้านการอักเสบของตะไคร้มีประโยชน์ในการรักษาอาการท้องผูก ลำไส้ใหญ่อักเสบ ท้องเสีย คลื่นไส้ และปวดท้อง
- ลดอาการปวดเมื่อย
ตะไคร้ช่วยบรรเทาความเจ็บปวดและความไม่สบายที่เกิดจากอาการปวดหัวและไมเกรนเนื่องจากมีคุณสมบัติในการระงับปวด ไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีอยู่ในตะไคร้มันช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและช่วยในการบรรเทาอาการกระตุก ตะคริวของกล้ามเนื้อ เคล็ดขัดยอก และปวดหลัง นิยมใช้ในการรักษาบาดแผลจากการเล่นกีฬา รวมถึงข้อเคลื่อน การบาดเจ็บภายใน และรอยฟกช้ำ
- ลดคอเลสเตอรอล
ตะไคร้มีคุณสมบัติต่อต้านไขมันในเลือดสูงและป้องกันคอเลสเตอรอลสูงซึ่งสนับสนุนระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคตะไคร้บ่อยๆ ได้แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่สำคัญในการรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ดีต่อสุขภาพ และลดคอเลสเตอรอล LDL ในร่างกาย สิ่งนี้ช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือดและส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดแดงโดยไม่กีดขวาง ป้องกันความผิดปกติของหัวใจต่างๆ เช่น หลอดเลือด
- รักษาการติดเชื้อ
ตะไคร้ทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อต่างๆ เช่น กลากเกลื้อน แผลพุพอง โรคเรื้อน และโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTI) เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านเชื้อรา การวิจัยพบว่าตะไคร้มีผลในการรักษาการติดเชื้อทางผิวหนัง เช่น การติดเชื้อยีสต์ โดยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ตะไคร้ช่วยในการฟื้นฟูระบบการทำงานที่สำคัญของร่างกาย ได้แก่ การย่อยอาหาร การหายใจ การขับถ่าย และระบบประสาท สิ่งนี้ช่วยในการดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นและเสริมสร้างกลไกการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย สารสกัดจากตะไคร้มีผลดีต่อการอักเสบของไซโตไคน์ ซึ่งเป็นโมเลกุลส่งสัญญาณที่เซลล์สื่อสารและตอบสนองต่อร่างกาย การศึกษาพบว่าตะไคร้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและส่วนประกอบของตะไคร้อาจเป็นสาเหตุของผลยับยั้งการผลิตไซโตไคน์
สนับสนุนโดย : จีคลับ
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0