ข้อมูลโภชนาการของผงกะหรี่ ผงกะหรี่คือส่วนผสมของเครื่องเทศที่ใช้ในการปรุงอาหารต่างๆ ส่วนผสมของเครื่องเทศหลากหลายสูตรและผงกะหรี่หลากหลายชนิดได้รับการประมวลผลเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมที่หลากหลาย เครื่องเทศนี้เป็นการผสมผสาน ของเครื่องเทศและสมุนไพร 20 ชนิด เช่น พริกกระวาน กานพลูอบเชยยี่หร่ายี่หร่า พริกไทย ลูกจันทน์เทศเมล็ดงาเมล็ดงาดำขมิ้นมะขามและหญ้าฝรั่น ผงกะหรี่มีอยู่ทั่วไปในอาหารเอเชียใต้ ผงกะหรี่เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารอินเดีย ปากีสถาน แอฟริกาใต้ และบังคลาเทศ
ประโยชน์ของดอกบอลลูน ต่อสุขภาพ
ข้อมูลโภชนาการของผงกะหรี่ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผงกะหรี่ได้กลายเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ เครื่องเทศหลายชนิดผสมผสานเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารซึ่งมีต้นกำเนิดครั้งแรกในปากีสถานและอินเดีย ผงกะหรี่ถือเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากตะวันออก ผงกะหรี่ตามตัวอักษรคือเครื่องเทศผสมแบบตะวันตกที่เรียกว่าการัมมาซาลาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอินเดียและปากีสถานทั้งหมด ในโลกตะวันออก
ผงกะหรี่ถูกบดโดยผู้หญิงเอง แต่ความก้าวหน้าของอาหารทำให้ผงกะหรี่สามารถบรรจุและพร้อมใช้งานได้ ส่วนประกอบและส่วนผสมแตกต่างกันไปตามแบรนด์ โดยพื้นฐานแล้วเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขมิ้น อบเชย และอื่นๆ อีกมากมาย เต็มไปด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ป้องกันมะเร็ง – การวิจัยพบว่าขมิ้นในปริมาณสูงช่วยกระตุ้นฤทธิ์ต้านมะเร็งในน้ำลายของมนุษย์ ในระดับที่วัดได้ เคอร์คูมินควรบริโภคในรูปแบบอาหารเสริมที่ควรมีความเข้มข้นสูงกว่าที่พบในผงกะหรี่ การศึกษาที่กำลังดำเนินอยู่ช่วยเชื่อมโยงการบริโภคผงกะหรี่กับการลดโอกาสของการเจริญเติบโตของมะเร็งหรือกิจกรรมในร่างกายมนุษย์ ผงกะหรี่มีขมิ้นที่ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ลดการอักเสบ – ขมิ้นเป็นตัวแทนที่ดีต่อสุขภาพในแง่ของความเจ็บปวด การอักเสบ และโรคไขข้ออักเสบ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยลดการอักเสบของข้อต่อและอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ขมิ้นมีฤทธิ์เทียบเท่ากับไอบูโพรเฟน แต่สารละลายอินทรีย์นั้นดีกว่ายาเทียมมาก
สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด – โรคหัวใจได้กลายเป็นโรคที่พบได้บ่อยและเป็นอันตรายต่อมนุษย์ ผงกะหรี่มีส่วนผสม 2 อย่าง เช่น ใบโหระพาและกระวานที่ทำหน้าที่เป็นยาขยายหลอดเลือด ส่งผลต่อโปรตีนที่ช่วยลดความตึงเครียดในหลอดเลือด ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลงซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจและหลอดเลือด เช่น หัวใจวาย หลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง
การสูญเสียกระดูก – การศึกษาดำเนินการเกี่ยวกับผงกะหรี่และปริมาณขมิ้นในแง่ของ สุขภาพ กระดูกและโรคกระดูกพรุน แต่การทดสอบกับมนุษย์ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่การทดสอบกับสัตว์แสดงให้เห็นว่าขมิ้นช่วยเพิ่มความเร็วของการเจริญเติบโตของกระดูก การซ่อมแซมและการเชื่อมต่อโดยการลดสัญญาณของการสูญเสียกระดูกลง 50% มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างกระดูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุมากขึ้นโดยการเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
ต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย – ผงกะหรี่มีผักชีเป็นองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรีย เช่น E.coli และการติดเชื้อในลำไส้ที่สร้างความเสียหายอื่นๆ การรับประทานผงกะหรี่จะช่วยส่งเสริมระบบทางเดินอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในการป้องกันแบคทีเรีย
รักษาสุขภาพของตับ – ขมิ้นมีเคอร์คูมินซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพตับ ป้องกันการแสดงออกของยีนบางชนิด ซึ่งส่งผลให้เกิดมะเร็ง การอักเสบ และการเติบโตของเนื้องอกในตับ การทดสอบในสัตว์แสดงให้เห็นว่าผงกะหรี่และเคอร์คูมินช่วยส่งเสริมสุขภาพตับโดยป้องกันความเสี่ยงของการเกิดพิษต่อตับและโรคตับ
รักษาสุขภาพของลำไส้ – เครื่องเทศที่พบในผงกะหรี่นั้นเต็มไปด้วยเส้นใยอาหาร นอกจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียแล้ว ยังช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และส่งเสริมสุขภาพของลำไส้และระบบย่อยอาหาร โดยรวมแล้วรับประกันว่าจะรักษาสุขภาพของลำไส้ให้แข็งแรง ระบบย่อยอาหารที่ดีช่วยให้ร่างกายปลอดจากโรคและดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมได้อย่างเหมาะสม
สนับสนุนโดย : ufa168
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0