6 ประโยชน์ ของมะนาวที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ

6 ประโยชน์ ของมะนาวที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ มะนาวมีวิตามินซี ไฟเบอร์ และสารประกอบพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย สารอาหารเหล่านี้มีส่วนรับผิดชอบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการที่จริงแล้ว มะนาวอาจสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ การควบคุมน้ำหนัก และสุขภาพทางเดินอาหาร

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

6 ประโยชน์ ของมะนาวที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ มะนาวมีวิตามินซี ไฟเบอร์ และสารประกอบพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย สารอาหารเหล่านี้มีส่วนรับ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ประโยชน์อันเหลือเชื่อ ของข้าวโพดฝักอ่อน

6 ประโยชน์ ของมะนาว

1. สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี มะนาวหนึ่งผลให้วิตามินซีประมาณ 31 มก. ซึ่งคิดเป็น 51% ของปริมาณที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน (RDI) การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เฉพาะวิตามินซีที่คิดว่าดีต่อหัวใจของคุณเท่านั้น เส้นใยและสารประกอบจากพืชในมะนาวยังช่วยลดปัจจัยเสี่ยงบางประการสำหรับโรคหัวใจ

ตัวอย่างเช่น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานสารสกัดจากเส้นใยส้ม 24 กรัมทุกวันเป็นเวลา 1 เดือนจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ สารประกอบจากพืชที่พบในมะนาว ได้แก่ เฮสเพอริดินและไดออสมิน ยังพบว่ามีคอเลสเตอรอลต่ำ

2. ช่วยควบคุมน้ำหนัก

มะนาวมักได้รับการส่งเสริมให้เป็นอาหารลดน้ำหนักและมีหลายทฤษฎีที่อธิบายว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ทฤษฎีทั่วไปประการหนึ่งคือเส้นใยเพคตินที่ละลายน้ำได้ในกระเพาะอาหารจะขยายตัว ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

ที่กล่าวว่าไม่ค่อยมีคนกินมะนาวทั้งลูก และเนื่องจากน้ำมะนาวไม่มีเพคติน เครื่องดื่มน้ำมะนาวจึงไม่ช่วยให้อิ่มได้เช่นเดียวกัน อีกทฤษฎีหนึ่งแนะนำว่าการดื่มน้ำอุ่นกับมะนาวจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

อย่างไรก็ตาม ทราบกันว่าการดื่มน้ำช่วยเพิ่มจำนวนแคลอรีที่คุณเผาผลาญได้ชั่วคราว ดังนั้นอาจเป็นตัวน้ำที่ช่วยลดน้ำหนักได้ ไม่ใช่มะนาว ทฤษฎีอื่นๆ เสนอว่าสารประกอบพืชในมะนาวอาจช่วยลดน้ำหนักได้

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารประกอบจากพืชในสารสกัดจากมะนาวอาจช่วยป้องกันหรือลดน้ำหนักได้หลายวิธี ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง หนูที่ได้รับอาหารขุนให้อ้วนได้รับโพลีฟีนอลจากเปลือกมะนาว มีน้ำหนักและไขมันในร่างกายน้อยกว่าหนูตัวอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษาใดยืนยันผลการลดน้ำหนักของสารประกอบมะนาวในมนุษย์

3. ป้องกันนิ่วในไต

นิ่วในไตเป็นก้อนเล็กๆ ที่ก่อตัวขึ้นเมื่อของเสียตกผลึกและก่อตัวขึ้นในไตของคุณ เป็นเรื่องปกติธรรมดาและผู้ที่ได้รับมักจะได้รับซ้ำ กรดซิตริกอาจช่วยป้องกันนิ่วในไตโดยการเพิ่มปริมาณปัสสาวะและเพิ่ม pH ของปัสสาวะ ทำให้สภาพแวดล้อมไม่เอื้ออำนวยต่อการเกิดนิ่วในไต

น้ำมะนาวเพียง 1/2 ถ้วย (4 ออนซ์หรือ 125 มล.) ต่อวันอาจให้กรดซิตริกเพียงพอที่จะช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในผู้ที่มีแล้ว ผลการศึกษาบางชิ้นยังพบว่าน้ำมะนาวสามารถป้องกันนิ่วในไตได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ปะปนกันไป การศึกษาอื่นไม่แสดงผล

ดังนั้น การศึกษาที่ดำเนินการอย่างดียิ่งขึ้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบว่าน้ำมะนาวมีผลต่อการเกิดนิ่วในไตหรือไม่

4. ป้องกันโรคโลหิตจาง

โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นเรื่องปกติธรรมดา มันเกิดขึ้นเมื่อคุณได้รับธาตุเหล็ก ไม่เพียงพอ จากอาหารที่คุณกิน มะนาวมีธาตุเหล็กอยู่บ้าง แต่ส่วนใหญ่จะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางโดยการปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารจากพืช

ลำไส้ของคุณดูดซับธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ ไก่ และปลา (เรียกว่า heme iron) ได้ง่ายมาก ในขณะที่ธาตุเหล็กจากพืช (non-heme iron) นั้นทำได้ไม่ง่ายนัก อย่างไรก็ตาม การดูดซึมนี้สามารถปรับปรุงได้โดยการบริโภควิตามินซีและกรดซิตริก

เนื่องจากมะนาวมีทั้งวิตามินซีและกรดซิตริก จึงช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้ โดยต้องแน่ใจว่าคุณดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้มากที่สุด

5. ลดความเสี่ยงมะเร็ง

อาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้อาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ ผลการศึกษาเชิงสังเกตบางฉบับพบว่าผู้ที่กินผลไม้รสเปรี้ยวมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งน้อยกว่า ในขณะที่การศึกษาอื่นๆ ไม่พบผลกระทบใดๆ

ในการศึกษาในหลอดทดลอง สารประกอบจำนวนมากจากมะนาวสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม พวกมันอาจไม่มีผลเช่นเดียวกันกับร่างกายมนุษย์

นักวิจัยบางคนคิดว่าสารประกอบจากพืชที่พบในมะนาว เช่น ลิโมนีนและนารินเจนิน อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งแต่สมมติฐานนี้จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติม การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่า D-limonene ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในน้ำมันมะนาวมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

การศึกษาอื่นใช้เยื่อกระดาษจากส้มแมนดารินที่มีสารเบตา-คริปโตแซนธินและเฮสเพอริดินจากพืช ซึ่งพบได้ในมะนาวเช่นกัน ผลการศึกษาพบว่า สารประกอบเหล่านี้ป้องกันเนื้องอกมะเร็งไม่ให้พัฒนาที่ลิ้น ปอด และทวิภาคของสัตว์ฟันแทะ

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าทีมวิจัยใช้สารเคมีในปริมาณที่สูงมาก มากกว่าที่คุณจะได้จากการกินมะนาวหรือส้ม แม้ว่าสารประกอบจากพืชบางชนิดจากมะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ อาจมีศักยภาพในการต้านมะเร็ง แต่ไม่มีหลักฐานที่มีคุณภาพบ่งชี้ว่ามะนาวสามารถต่อสู้กับมะเร็งในมนุษย์ได้

6. ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

มะนาวประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10% ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของเส้นใยที่ละลายน้ำได้และน้ำตาลอย่างง่ายเส้นใยหลักในมะนาวคือเพคติน ซึ่งเป็นรูปแบบของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และชะลอการย่อยน้ำตาลและแป้ง ผลกระทบเหล่านี้อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากไฟเบอร์จากมะนาว คุณต้องกินเนื้อ ผู้ที่ดื่มน้ำมะนาวโดยไม่มีไฟเบอร์ที่พบในเนื้อจะพลาดประโยชน์ของไฟเบอร์

มะนาวมีวิตามินซีสูง ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มะนาวอาจช่วยลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคโลหิตจาง นิ่วในไต ปัญหาทางเดินอาหาร และมะเร็ง

มะนาวไม่เพียงเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่นและน่าพึงพอใจซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยม

บทความโดย : ufa168

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น