6ประโยชน์แบล็กเบอร์รี่ ที่ดีต่อสุขภาพ

6ประโยชน์แบล็กเบอร์รี่ ที่ดีต่อสุขภาพแบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พวกมันเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น C, K และแมงกานีส มีไฟเบอร์สูง และอาจส่งเสริมสุขภาพสมอง

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

6ประโยชน์แบล็กเบอร์รี่ ที่ดีต่อสุขภาพแบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พวกมันเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น C, K และแมงกานีส

สุขภาพผิวดี ด้วยประโยชน์ของทับทิม

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

6ประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่ที่หวานและเปรี้ยวเป็นวัตถุดิบหลักในฤดูร้อน แต่ประโยชน์ของความงามของผลเบอร์รี่เหล่านี้มีมากกว่ารสชาติที่อร่อย แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจเช่นกัน

1. อุดมด้วยวิตามินซี

แบล็กเบอร์รี่ดิบเพียงถ้วยเดียวก็มี30.2 มิลลิกรัมแหล่งที่เชื่อถือได้ของวิตามินซี นั่นคือครึ่งหนึ่งของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน วิตามินซีมีส่วนสำคัญใน การสร้าง คอลลาเจนในกระดูก เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และหลอดเลือด วิตามินซีอาจช่วยให้คุณสมานแผล ฟื้นฟูผิว ลดการเกิดอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่ขับออกจากสารพิษ) ในร่างกาย ดูดซับธาตุเหล็ก ทำให้ไข้หวัดสั้นลง และป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่บางส่วนการศึกษาแหล่งที่เชื่อถือได้แนะนำวิตามินซีช่วยลดการก่อตัวของสารก่อมะเร็งในร่างกาย วิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายที่อาจนำไปสู่มะเร็งได้

2. มีไฟเบอร์สูง

คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับไฟเบอร์เพียงพอในอาหารของพวกเขา นั่นล่ะคือปัญหา: การรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำเชื่อมโยงกับปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องผูก และปวดท้อง และตามที่การศึกษาปี 2013แหล่งที่เชื่อถือได้การได้รับไฟเบอร์ไม่เพียงพออาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้

อาหารที่มีเส้นใยสูงอาจช่วยให้คุณ ลดคอเลสเตอรอล ส่งเสริมการขับถ่ายสม่ำเสมอ จัดการระดับน้ำตาลในเลือดโดยชะลออัตราการดูดซึมน้ำตาล กินแล้วอิ่มนาน ให้เชื้อเพลิงบำรุงแบคทีเรียในลำไส้ให้แข็งแรง สำหรับเบอร์รี่เล็กๆ เช่นนี้ แบล็กเบอร์รี่มีไฟเบอร์สูง แบล็กเบอร์รี่ดิบหนึ่งถ้วยเกือบ8 กรัมแหล่งที่เชื่อถือได้

3.แหล่งวิตามินเคชั้นเยี่ยม

วิตามินเคเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณไม่มีเลือดออกมากเมื่อคุณกรีดตัวเอง: ช่วยให้ลิ่มเลือดของคุณอุดตัน วิตามินเคยังมีบทบาทในการเผาผลาญของกระดูก การขาดวิตามินเคอาจทำให้กระดูกบางและกระดูกหักได้ อาจทำให้ช้ำง่าย มีเลือดออกหนักมาก และมีเลือดในอุจจาระหรือในปัสสาวะ

แบล็กเบอร์รี่ดิบเพียงหนึ่งถ้วยให้เกือบ29 ไมโครกรัมแหล่งที่เชื่อถือได้มากกว่าหนึ่งในสามของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน ของวิตามินเค

หากคุณทานยาละลายลิ่มเลือด อย่าลืมรับประทานอาหารที่มีวิตามินเคสูงอย่างสม่ำเสมอหรือลดลง เช่น แบล็กเบอร์รี่ ผักใบเขียว ถั่วเหลือง และอาหารหมักดอง พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปริมาณที่คุณสามารถกินได้

4. มีแมงกานีสสูง

คุณไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับแมงกานีส มาก พอๆ กับแร่ธาตุอื่นๆ แต่สิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนากระดูกที่แข็งแรงและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน และคอเลสเตอรอล

เช่นเดียวกับวิตามินซี แมงกานีสมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน เอ็นไซม์ที่ช่วยให้แมงกานีสสร้างคอลลาเจนโปรลิเดสยังช่วยให้แผลสมานได้อย่างเหมาะสม

แมงกานีสอาจช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน จัดการระดับน้ำตาลในเลือด และลดอาการชักจากโรคลมบ้าหมู

แบล็กเบอร์รี่ดิบหนึ่งถ้วยประกอบด้วย0.9 มิลลิกรัมแหล่งที่เชื่อถือได้ของแมงกานีสเกือบครึ่งของค่าที่แนะนำต่อวัน แม้ว่าแมงกานีสที่มากเกินไปอาจเป็นพิษได้

คุณไม่น่าจะได้รับแมงกานีสในปริมาณอาหารมากเกินไป เว้นแต่คุณจะมีอาการที่ป้องกันร่างกายจากการกำจัดแมงกานีสส่วนเกิน เช่น โรคตับเรื้อรังหรือโรคโลหิตจาง

5. อาจเพิ่มสุขภาพสมอง

การรับประทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น แบล็กเบอร์รี่ อาจช่วยเพิ่มสุขภาพสมองและช่วยป้องกันการสูญเสียความทรงจำอันเนื่องมาจากอายุที่เพิ่มขึ้น ตามการทบทวนงานวิจัยในวารสาร Journal of Agricultural and Food Chemistry

การทบทวนนี้สรุปว่าสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและเปลี่ยนแปลงวิธีการสื่อสารของเซลล์ประสาทในสมอง ซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบของสมอง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาด้านความรู้ความเข้าใจและการเคลื่อนไหวที่มักเกิดขึ้นกับอายุ

6. ช่วยบำรุงสุขภาพช่องปาก

ตามที่การศึกษาปี 2013แหล่งที่เชื่อถือได้คุณอาจต้องการเพิ่มแบล็กเบอร์รี่ให้กับระบบการรักษาทางทันตกรรมประจำวันของคุณ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากผลไม้ชนิดหนึ่งมีความสามารถในการต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบต่อแบคทีเรียบางชนิดที่ก่อให้เกิดโรคในช่องปาก

นักวิจัยเตือนว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่แนะนำว่าสารสกัดจากผลไม้ชนิดหนึ่งอาจช่วยป้องกันและควบคุมโรคเหงือกและฟันผุได้

ข้อมูลโภชนาการของแบล็คเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดีในการตอบสนองฟันหวานของคุณ หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือกำลังวางแผนการรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำหนึ่งถ้วยแหล่งที่เชื่อถือได้แบล็กเบอร์รี่ดิบมีแคลอรี่เพียง 62 แคลอรีไขมัน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรตเพียง 14 เท่านั้น ทำให้ง่ายต่อการเพิ่มแผนการรับประทานอาหารที่สมดุล

แบล็กเบอร์รี่ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI)อยู่ที่ 25 GI จะจัดอันดับว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอาจส่งผลต่อการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไร การให้คะแนนที่ 55 หรือต่ำกว่านั้นถือว่ามีโอกาสน้อยที่จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

ปริมาณน้ำตาลในเลือด (GL) คำนึงถึง GI เช่นเดียวกับกรัมของคาร์โบไฮเดรตในการเสิร์ฟทั่วไป GL ถือเป็นการประเมินที่แม่นยำยิ่งขึ้นว่าอาหารส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างไร GL ของ Blackberries มีเพียง 4 ซึ่งต่ำมาก

บทความโดย : ufa168

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น