ประโยชน์ทั้งหมด ของพริกหยวกที่คุณต้องรู้ พริกหยวกหรือที่เรียกว่าพริกหวานเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล nightshade พริกที่ฉุนน้อยเหล่านี้มีสีต่างๆ เช่น สีเหลือง สีแดง สีเขียว สีม่วง และสีส้ม สาร ‘แคปไซซิน’ ที่ควบคุมความเผ็ดในพริกพบได้ในปริมาณที่น้อยมากในพริกหยวก ซึ่งทำให้เผ็ดน้อยลง จึงมีชื่อเป็นพริกหวาน แต่ความน่าดึงดูดใจของพริกหยวกนั้นมีมากกว่ารูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่เผ็ดร้อน
ข้อมูลโภชนาการสับปะรด และประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ทั้งหมด ของพริกหยวกที่คุณต้องรู้
พริกหวานอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพ 4 ประการของการเพิ่มพริกหยวกในอาหารของคุณ
1. ดีต่อตา ผิวหนัง และกระดูก – พริกหยวกอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี ซึ่งช่วยบำรุงสายตา โดยเฉพาะการมองเห็นตอนกลางคืน ตลอดจนสุขภาพกระดูก และผิวหนัง และยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ที่เรียกว่าลูทีนซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของดวงตา “พริกหยวกมีวิตามินซี ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนโครงสร้างหลักในร่างกายที่ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของหลอดเลือด ผิวหนัง และกระดูก”
2. เผาผลาญแคลอรี่ – เป็นที่เชื่อกันว่าเนื่องจากการมีแคปไซซิน สารที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของเรา พริกหยวกอาจช่วยเพิ่มความพยายามในการลดน้ำหนัก การวิจัยพบว่าแคปไซซินช่วยไม่ให้เซลล์ไขมันที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะพัฒนาเป็นเซลล์ที่สมบูรณ์ ซึ่งสนับสนุนการลดน้ำหนัก
3. ประโยชน์ต้านมะเร็ง – “พริกแดงมีระดับสารอาหารที่สูงกว่าสีเขียวอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งรวมถึงไลโคปีน ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ปากมดลูก กระเพาะปัสสาวะ และตับอ่อน” พริกหยวกที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ อาจให้ประโยชน์ในการต้านมะเร็งหลายประการ
4. ประโยชน์ของหัวใจและหลอดเลือด – ระดับสารต้านอนุมูลอิสระอาจแตกต่างกันไปตามพันธุ์ของพริกหยวก พริกหยวกสีแดงอุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งทำให้ดีสำหรับหัวใจที่แข็งแรง ในขณะที่พริกหยวกสีเขียวเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยลดคอเลสเตอรอล พริกหวานอุดมไปด้วยวิตามิน B6 และโฟเลต ซึ่งช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีน (ระดับโฮโมซิสเทอีนสูงทำให้เสี่ยงต่อโรคหัวใจ)
สนับสนุนโดย : ฝากขั้นต่ำ100
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *