ข้อมูลโภชนาการของเกาลัดน้ำ เกาลัดน้ำไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผักที่มีแป้ง ต้นเกาลัดน้ำปลูกในพื้นที่ลุ่มหรือพื้นที่ชุ่มน้ำและสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้ เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นส่วนผสมยอดนิยมในการทำอาหารจีน รสชาติของมันอ่อนและหวานเล็กน้อย และยังกรุบกรอบแม้หลังจากปรุงสุกแล้ว เกาลัดน้ำเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์หลายอย่าง
ข้อมูลโภชนาการของเกาลัดน้ำ
- คาร์โบไฮเดรต
เกาลัดน้ำกระป๋องครึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 9 กรัม คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยแป้งและเส้นใยไม่มีรายงานการศึกษาดัชนีน้ำตาล ในเลือด ของเกาลัดน้ำในเอกสารทางวิทยาศาสตร์ ดังนั้นจึงไม่สามารถคำนวณปริมาณน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตาม แห้วถือเป็นผักประเภทแป้ง
- ไขมัน
เกาลัดน้ำไม่มีไขมัน
- โปรตีน
เกาลัดน้ำดิบมีโปรตีนเพียงเล็กน้อย ดังนั้นคุณจะต้องได้รับสารอาหารหลักจากแหล่งอื่นๆ ในแต่ละวัน
- วิตามินและแร่ธาตุ
การทานเกาลัดน้ำกระป๋องครึ่งถ้วยพิสูจน์ 2% ของมูลค่าวิตามินซีต่อวันและ 5% ของมูลค่าธาตุเหล็กในแต่ละวัน เกาลัดน้ำยังให้โพแทสเซียม แมงกานีส แคลเซียม ทองแดง และวิตามิน B6 ในปริมาณที่พอเหมาะ
- แคลอรี่
เกาลัดน้ำดิบสี่ชนิดให้พลังงาน 35 แคลอรี่ในขณะที่เกาลัดน้ำกระป๋องครึ่งถ้วยมี 50 แคลอรี ส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
เราไม่น่าจะกินเกาลัดน้ำในปริมาณมากพอที่จะได้รับประโยชน์ทางโภชนาการที่สำคัญ แต่นักวิทยาศาสตร์กำลังตรวจสอบสารต้านอนุมูลอิสระในเกาลัดน้ำ ซึ่งอาจมีคุณสมบัติทางยา
- ต่อสู้กับการอักเสบ
เกาลัดน้ำมีสารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ ไฟเซติน ไดโอสเมติน ลูโอลิน และเตกโตริจีนิน ซึ่งสามารถช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายและลดการอักเสบได้ ในทางกลับกัน สามารถปกป้องร่างกายจากโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มักพบในเปลือกของเกาลัดน้ำ
- ให้การเติมไฟเบอร์
เกาลัดน้ำมีไฟเบอร์สูงและไฟเบอร์มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ช่วยให้คุณอิ่มและอิ่มใจ ช่วยในการย่อยอาหาร และช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
- ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
เกาลัดน้ำครึ่งถ้วยมีโพแทสเซียม โพแทสเซียมที่สูงขึ้น สัมพันธ์กับอัตราที่ลดลงของโรคหลอดเลือดสมองและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
สนับสนุนโดย : คาสิโนออนไลน์เว็บตรง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *