อาหารไขมัน สูงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

อาหารไขมัน สูงแม้ว่าไขมันในอาหารจะเคยถูกหลีกเลี่ยงและถือว่าเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจ แต่นักวิจัยพบว่าไขมันในอาหารมีประโยชน์บางอย่าง อาหารที่มีไขมันเต็มอิ่มอาจให้ประโยชน์มากกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน พวกเขามักจะได้รับการประมวลผลน้อยกว่าและมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตต่ำ

อาหารไขมัน สูงแม้ว่าไขมันในอาหารจะเคยถูกหลีกเลี่ยงและถือว่าเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจ แต่นักวิจัยพบว่าไขมันในอาหารมีประโยชน์บางอย่าง

เครื่องดื่ม ดีท็อกซ์ที่ควรดื่ม ในขณะท้องว่างเพื่อลดน้ำหนัก

อาหารไขมัน สูงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. อะโวคาโด

อะโวคาโดมีเอกลักษณ์เฉพาะในโลกของผลไม้ ในขณะที่ผลไม้ส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรต เป็นหลัก อะโวคาโดจะเต็มไปด้วยไขมัน อันที่จริงอะโวคาโดมีไขมันประมาณ 80% โดยแคลอรี่ทำให้มีไขมันสูงกว่าอาหารสัตว์ส่วนใหญ่ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุดในอาหาร โดยให้ 15% ต่อ 5 ออนซ์ (150 กรัม) ที่ให้บริการ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ การศึกษาหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับชายและหญิง 45 คนพบว่าการบริโภคอะโวคาโดหนึ่งผลต่อวันเป็นเวลา 5 สัปดาห์ส่งผลดี

2. ชีส

ชีสมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าประหลาดใจแม้จะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีก็ตาม เป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมวิตามินบี 12 ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม และยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนด้วยชีสหนึ่งออนซ์ (28 กรัม) ที่มีโปรตีน 6 กรัม เกือบเท่ากับนม หนึ่งแก้ว ชีส เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงอื่นๆ ก็ไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ

3. ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งปลอมตัวเป็นขนมที่อร่อย มีไขมันสูงมาก โดยมีไขมันประมาณ 65% ของแคลอรี นอกจากนี้ ดาร์กช็อกโกแลตยังมีไฟเบอร์และสารอาหารเด่นๆ อีกหลายอย่าง รวมทั้งธาตุเหล็กและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่น เรสเวอราทรอล สารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกันที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

4. โยเกิร์ตไขมันเต็ม

โยเกิร์ตไขมันเต็มสามารถอุดมไปด้วยสารอาหาร มีสารอาหารที่สำคัญเหมือนกันทั้งหมดกับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงอื่นๆอย่างไรก็ตาม มันก็ยังเต็มไปด้วยโปรไบโอติก ที่ดีต่อสุขภาพ ที่สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโยเกิร์ตอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารและอาจช่วยควบคุมน้ำหนักและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

แม้ว่าอาหารที่มีไขมันสูงครั้งหนึ่งเคยคิดว่ามีสารอาหารต่ำ แต่การวิจัยในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าไขมันบางชนิดไม่ก่อให้เกิดความกังวลด้านลบต่อสุขภาพของหัวใจอย่างที่เคยเป็นมา นอกจากนี้ อาหารที่มีไขมันสูงตามธรรมชาติอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คล้ายคลึงกันกับอาหารที่มีไขมันต่ำในขณะที่แปรรูปน้อยลง แม้ว่าจะมีแคลอรีสูงกว่า แต่อาหารที่มีไขมันสูงในรายการนี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและเป็นอาหารหลักได้อย่างง่ายดาย

สนับสนุนโดย : ป๊อกเด้ง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น