มี สุขภาพที่ดี ด้วยผักและผลไม้ ที่ควรเพิ่มในอาหารของคุณ

มี สุขภาพที่ดี ด้วยผักและผลไม้มักมีแคลอรีต่ำและมีสารอาหารสูง ซึ่งหมายความว่าเป็นแหล่งอาหารที่ดีในการเติมพลังงานให้กับร่างกายของคุณ  เราได้พูดคุยกับนักกำหนดอาหารเพื่อหาว่าอะไรทำให้ผักและผลไม้มีสุขภาพดี และผักและผลไม้ 10 ชนิดที่คุณควรเริ่มนำมารวมเข้ากับอาหารของคุณ

ผักและผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อให้ทำงานได้ตามปกติ ต่อไปนี้เป็นประเภทของสารอาหารที่ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีให้ วิตามินเป็นกลุ่มของโมเลกุลอินทรีย์ที่เป็นสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราไม่สามารถสร้างมันได้เพียงพอด้วยตัวเอง

วิตามินมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน และทำให้เส้นประสาทแข็งแรง วิตามินทั่วไปบางชนิด ได้แก่ : วิตามินบี12  วิตามินซี วิตามินเอ

แร่ธาตุยังเป็นสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งแตกต่างจากวิตามินแร่ธาตุเป็นองค์ประกอบอนินทรีย์ที่มาจากดินและน้ำ และถูกพืชดูดซึมหรือกินโดยสัตว์  แร่ธาตุส่งเสริมสุขภาพกระดูก หัวใจ สมอง และกล้ามเนื้อ แร่ธาตุทั่วไปบางชนิด ได้แก่ :แคลเซียมแมกนีเซียม สังกะสี

ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม จากธรรมชาติ

มี สุขภาพที่ดี ด้วย 10 อันดับ ผักและผลไม้ที่มีประโยชน์

ไฟโตเคมิคอลเป็นสารประกอบทางเคมีที่พบในพืชที่ให้สี รส และกลิ่นแก่ผักและผลไม้ ไฟโตเคมิคอลสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันและมี คุณสมบัติ ต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่าจะป้องกันความเสียหายของเซลล์  ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ 10 ชนิดที่คุณควรพิจารณาเพิ่มในอาหารมีดังนี้ 

1. บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์จากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งเป็นกระบวนการที่มีอนุมูลอิสระมากเกินไปสะสมในร่างกายและทำให้เซลล์เสียหาย อนุมูลอิสระเกิดขึ้นจากกระบวนการปกติของร่างกาย เช่น การเผาผลาญอาหาร หรือจากแหล่งภายนอก เช่น มลภาวะหรือแสงแดด การ ศึกษาในปี 2012 เปรียบเทียบแบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ และพบว่าบลูเบอร์รี่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงสุด

2. กล้วย

กล้วยเป็นแหล่งไฟเบอร์และโพแทสเซียมที่ดี ไฟเบอร์ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อ เช่น หัวใจ ในการหดตัว  “กล้วยขนาดกลางหนึ่งผลมีโพแทสเซียมประมาณ 420 มก. ซึ่งมากกว่าผลไม้อื่นๆ เช่นบลูเบอร์รี่ที่มีโพแทสเซียมเกือบ 60 มก. ต่อ ½ ถ้วย”

3. อะโวคาโด

อะโวคาโดนั้นเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่นกรดไขมันโอเมก้า 3ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ การบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ เพราะ “วิตามินบางชนิด เช่น วิตามิน A, D, E และ K สามารถละลายได้ในไขมัน ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราต้องการไขมันเพื่อดูดซับและใช้ประโยชน์” คริสเตนเซนกล่าว

4.มะเขือเทศ

มะเขือเทศมีไฟโตเคมิคอลสูงที่เรียกว่าไลโคปีนซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง อาจป้องกันมะเร็งและความเสี่ยงต่อโรคได้ ผักส่วนใหญ่สูญเสียสารอาหารเมื่อปรุงสุก อย่างไรก็ตาม การปรุงมะเขือเทศช่วยเพิ่มความเข้มข้นของไลโคปีนในผลไม้ได้จริง

5. ผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาวและเกรปฟรุต มีวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ และไฟเบอร์ ในปริมาณ สูง อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและเป็นที่รู้จักในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

6.มันเทศ

มันเทศอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นรูปแบบของวิตามินเอวิตามิน เอ มีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา เนื่องจากช่วยป้องกันตาแห้งและปกป้องการมองเห็นตอนกลางคืน มันเทศยังมีวิตามิน B5 และB6 วิตามินบี 5 สลายไขมันในขณะที่วิตามินบี6ช่วยในเรื่องการเผาผลาญ การพัฒนาสมองระหว่างตั้งครรภ์และในวัยทารก และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน  

7. คะน้า

ผักคะน้า คะน้าเป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดชนิดหนึ่ง รูปภาพ Ron Levine / Getty คะน้าเป็นผักที่มีสารอาหาร มากที่สุด ชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยวิตามิน K , A และ C ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ รวมทั้งหัวใจ เลือด ดวงตา ระบบภูมิคุ้มกัน และผิวหนัง นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุเช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง และแมงกานีส

8. ผักโขม

ผักโขมมีอิเล็กโทรไลต์จำนวนมาก เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม Julia_Sudnitskaya / Getty Images ผักโขมเป็นแหล่งโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, K และโฟเลตซึ่งเป็นวิตามินบีที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ตามปกติ

 9. แครอท

เบบี้แครอทเคลือบผักปรุงรส แครอทเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี รูปภาพ iStock / Getty Plus / Brycia James แครอทมีวิตามินเอ สูง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ดวงตาของคุณแข็งแรง พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ

10. กระเทียม 

กระเทียมกระเทียมเต็มไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ chrisboy2004 / Getty Images นอกเหนือจากการทำให้อาหารของคุณมีรสชาติมากขึ้นด้วยการเพิ่มแคลอรีที่จำกัด เต็มไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ ไฟโตนิวเทรียนท์ชนิดหนึ่งที่พบในกระเทียมเรียกว่าอัลลิซิน มีคุณสมบัติ  ต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรีย

บทความโดย : แทงบอลออนไลน์