ประโยชน์ของพริกไทยดำ เครื่องเทศชนิดนี้มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด พริกไทยดำจัดอยู่ในวงศ์ Piperaceae และผ่านกรรมวิธีต่างๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตพริก ประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น ผลไม้ที่ยังไม่สุกและสุกแห้งคือพริกไทยดำ พริกเขียวมาจากผลที่แห้งและไม่สุก และพริกไทยขาวเป็นเมล็ดจากผลสุกของพืช
แม้ว่าพริกไทยดำจะเป็นของอินเดียตอนใต้แต่ก็มีการปลูกในประเทศเขตร้อนอื่นๆ เช่นกัน มีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์และถือเป็นเครื่องเทศที่สำคัญมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ในสมัยกรีก โบราณ มันยังถูกใช้เป็นสกุลเงินอีกด้วย ต่อมาในปีต่อๆมา เครื่องเทศก็กลายเป็นส่วนสำคัญในการค้าขายทั่วโลก
เวียดนามถือเป็นประเทศที่ปลูกและส่งออกพริกไทยรายใหญ่ที่สุด อินเดีย บราซิล และอินโดนีเซียก็ทำตาม พริกไทยดำนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ประโยชน์ของพริกไทยดำ ที่น่าทึ่ง
เพื่อป้องกันมะเร็ง : ไพเพอรีนในพริกไทยดำสามารถให้เครดิตกับการป้องกันมะเร็งและกลายเป็นสองเท่าเมื่อรวมกับขมิ้นชัน เครื่องเทศยังมีวิตามินซีวิตามินเอ ฟลาโวนอยด์ แคโรทีน และสารต่อต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่ช่วยขจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งและโรคต่างๆ วิธีที่ดีที่สุดในการกินพริกไทยเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคือการกินพริกไทยป่นสดๆ และไม่ปรุงพร้อมกับอาหาร
กระตุ้นการย่อยอาหาร : อีกครั้ง ไพเพอรีนในพริกไทยดำช่วยลดการย่อยอาหารและกระตุ้นกระเพาะอาหาร ซึ่งจะหลั่งกรดไฮโดรคลอริกออกมามากขึ้น ซึ่งจะช่วยย่อยโปรตีนในอาหาร ดังนั้นพริกไทยเล็กน้อยในอาหารจะช่วยให้คุณย่อยได้เร็วขึ้น
บรรเทาอาการหวัดและไอ : พริกไทยดำมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงช่วยรักษาโรคหวัดและอาการไอ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชากับพริกไทยป่นสดๆ ช่วยคุณได้ ยังช่วยบรรเทาอาการคัดแน่นหน้าอกซึ่งมักเกิดจากมลภาวะ ไข้หวัด หรือการติดเชื้อไวรัส คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำร้อนและน้ำมันยูคาลิปตัสแล้วอบไอน้ำ และพริกไทยดำนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี มันยังทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะที่ดีอีกด้วย
ช่วยให้ลดน้ำหนัก : คุณอาจไม่อยากเชื่อสิ่งนี้ แต่พริกไทยดำนั้นยอดเยี่ยมเมื่อต้องแยกสารอาหารออกจากอาหาร และชั้นนอกสุดมี phytonutrients ซึ่งช่วยสลายเซลล์ไขมัน และยังเพิ่มการเผาผลาญหากคุณกินพริกไทยสดและเริ่มมีเหงื่อออก นั่นเป็นพริกที่ช่วยให้ร่างกายของคุณกำจัดน้ำและสารพิษส่วนเกิน แต่คุณต้องควบคุมการบริโภค
สนับสนุนโดย : แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *