คุณประโยชน์ของมังคุด ราชินีแห่งผลไม้ มังคุดเป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ปลูกในภูมิภาคต่างๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย มาเลเซีย และสิงคโปร์ ยังเป็นผลไม้ประจำชาติของประเทศไทยอีกด้วย ผลมีสีม่วง เนื้อเป็นสีขาว แบ่งเมล็ด ในขณะที่ชื่อวิทยาศาสตร์ของผลคือการ์ซีเนีย มังคุดในประเทศต่างๆ เช่น อินเดีย ผลไม้อันเป็นที่รักยิ่งเป็นที่นิยมและบริโภคภายใต้ชื่อมังกุสแทน (ภาษาฮินดี), กัตตัมปี (มาลายาลัม), โกกาม (มราฐี), ฮันนู (กันนาดา) และเกา (เบงกาลี)
ผลไม้เมืองร้อนนี้ชนะใจเชฟและแม่ครัวหลาย ๆ คนด้วยรสเปรี้ยวสดชื่น รวมทั้งของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียแห่งสหราชอาณาจักร ในตำนานเล่าว่าสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียได้เก็บรางวัลมูลค่า 100 ปอนด์ไว้ให้กับผู้ใดก็ตามที่นำมังคุดสีม่วงสดมาให้เธอ ในทางกลับกัน มังคุดถูกสหรัฐสั่งห้ามเนื่องจากเป็นที่อาศัยของ ‘แมลงวันเอเชีย’ การห้ามถูกยกเลิกในปี 2550 และผลไม้ก็พร้อมสำหรับการบริโภคในรัศมี ‘ราชา’ ทั้งหมดอีกครั้ง อร่อย ฉ่ำ และอิ่มเอิบด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
พลังของผักและผลไม้ สีเหลืองเพื่อผิวสวย
คุณประโยชน์ของมังคุด อร่อย ฉ่ำ และอิ่มเอิบด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ – มังคุดเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระชนิดพิเศษที่พบในความอุดมสมบูรณ์ซึ่งทำให้ผลไม้มีความได้เปรียบเหนือกว่า คือกลุ่มของสารประกอบโพลีฟีนอลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่าแซนโทน มังคุดมีแซนโทนสองชั้น – อัลฟามังคุดและมังคุดแกมมา กล่าวกันว่าผลมังคุดมีแซนโทนอย่างน้อย 20 ชนิดซึ่งส่วนใหญ่พบในผนังผลหรือเปลือกของผล แซนโทนทำงานเพื่อลดความเครียดจากอนุมูลอิสระ โดยการทำลายอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ ตั้งแต่ไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ ความเสี่ยงต่อมะเร็ง และความผิดปกติของหัวใจ
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน – แซนโทนร่วมกับวิตามินซีซึ่งพบมากในมังคุดช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ดีขึ้น ในขณะที่แซนโทนทำหน้าที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ วิตามินซีส่งเสริมการผลิตและการทำงานของเม็ดเลือดขาวหรือเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งมีส่วนสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี
คุณสมบัติต้านการอักเสบ – มังคุดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบสูง การยับยั้งการหลั่งของฮีสตามีนและพรอสตาแกลนดินช่วยในกระบวนการต่อต้านการอักเสบ การอักเสบอาจทำให้เกิดหวัด ไข้หวัดใหญ่ และปวดบวมมากขึ้น
วิธีแก้ปัญหาหน้าท้องของคุณ – มังคุดมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยแก้ปัญหาการย่อยอาหารของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ สามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้
สนับสนุนโดย : ufabet
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *